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大阪の心斎橋でケサディーヤが食べるBar

   


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大阪の心斎橋でケサディーヤが食べるBarを紹介しています。また、ケサディーヤについて解説しています。

メキシコ料理のファストフードである「ケサディーヤ」

ケサディーヤ(Quesadilla)、もしくはケサディージャは、メキシコ料理の”ファーストフード”としても知られています。

ケサディーヤは、イタリアのピザ(ピッツァ)に似ています。イタリアのピザ(ピッツァ)では、小麦粉を使用しますが、ケサディーヤは、トルティーヤまたはマサと呼ばれるトウモロコシ粉から作られる生地が使われます。※小麦の場合もあります。

トウモロコシの効能

ケサディーヤの生地は、トウモロコシ粉から作られるわけですが、トウモロコシを使うことで、どのような効能があるのでしょうか。

トウモロコシの成分は、主に炭水化物(糖質)です。

それ以外に、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維が含まれています。

食物繊維が含まれているため、便秘解消やコレステロールを下げる効果もあるため高血圧や動脈硬化、糖尿病の予防に役立ちます。

また、腸内環境を整えることができますので、美肌の効果や老化防止に効果が期待できます。

さらに、疲労回復に効果が期待できるアスパラギン酸や脳を活性化する効果が期待できるグルタミン酸などが含まれています。

トウモロコシ粉のカロリーは?

トウモロコシ粉の参考としては、コーンミールのカロリーを掲載します。※コーンミールとは、トウモロコシを乾燥させて挽いた粉です。

コーンミールのカロリーは、100gで363kcalになります。 

ちなみに、トルティーヤ自体のカロリーは、100gで293.5 kcalです。※なお、メキシコ料理として知られるケサディーヤはアメリカ合衆国とメキシコで材料が異なります。そのため、カロリーも異なってきます。

メキシコ料理として知られるケサディーヤが食べる大阪の心斎橋Barは?

フルアヘッド!

住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-2 心斎橋山本ビル 4F

TEL:06-6241-1886

営業時間

午後7:00~午前5:00

定休日

火曜日

ケサディーヤの価格

500円(税込み)

ケサディーヤの写真

ケサディーヤ(心斎橋Barフルアヘッド)

コメント:一口食べると、中に入っているチーズのもちもち感と、外のトルティーヤ(マサ)のパリパリ感が、絶妙な食感です。中には、タバスコが入っていますが、辛いのがお好きな方は、お好みでさらにタバスコをかけても、美味しくいただけます。

メキシコ料理 オラ タコス バー(Ola Tacos-bar)

住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-1 コスミビル 1F


TEL:06-6251-2082

営業時間

火曜日~木曜日 午後6:00~午前1:00
金曜日・土曜日 午後6:00~午前3:00
日曜日 午後6:00~午後12:00
ラストオーダー(フード)午後12:00

定休日

月曜日

Dining Bar SHIROKUMA

住所:大阪府大阪市中央区南船場1-7-8 ダイアパレス順慶町地下1階

TEL:06-6263-4690

営業時間

ランチタイム:月曜日〜金曜日 午前11:30 〜 午後2:00 ラストオーダー午後1:30

ディナータイム:月曜日〜土曜日 午後6:00 〜 午後12:00

定休日

日曜日

 - バー

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